今天做一个馒头卷，一层一层的，好看又好吃的面食~工具/原料more面粉、酵母粉、鸡蛋、食用油、盐方法/步骤1/9分步阅读

150毫升的温水中加3克酵母，15克白糖，搅拌化开

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将搅拌好的酵母水，少量多次加到300克面粉中，揉搓软硬适中的光滑面团，盖上盖子放一旁备用

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下面来调点油酥，2小勺面粉中加1小勺盐，再加50毫升的食用油，拌匀

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今天来做一次发酵，取出面团，放案板上揉搓均匀

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擀成长方形的大薄饼，在均匀的涂抹上调好的油酥

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从一头卷起来

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根据蒸锅的大小，我把它分成三份

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天气有些凉，我把它们隔着温水醒发，醒发至体积明显扩大（两倍大）。开大火蒸20分钟，关火再闷3分钟

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蒸好的馒头卷放案板上切成均匀的小段，就可以开吃了