1.臭豆腐：长沙的臭豆腐可谓是闻名全国的，最著名的莫过于跛子街上火宫殿旁的那家臭豆腐，用黄豆为原料，经过专门的卤汁浸泡半个月，配上独特的佐料加以辅助，使其闻起来臭，吃起来香，外酥里嫩，让人回味无穷。

2.口味虾：口味虾又叫麻辣小龙虾，是湖南的传统名菜，在长沙的街头，点上一盘口味虾，像是做手术的医生一样，一手拿着虾头，一手拽着虾尾，把里面那细嫩的虾肉取入口中，虾肉渗透着绝味汤汁，一同入了口，将味道淋淋尽致的品尝结束，让人直呼过瘾。

3.酱板鸭：酱板鸭的特点是香，刚刚出来的酱板鸭隔着老远的距离就能闻到，比较适合不吃辣的同学们，味道咸鲜。

4.糖油粑粑：糖油粑粑是长沙最常见的美食，寻常街巷都可以看到，它是用糯米制成，香甜软糯，外脆内嫩，刚出锅的时候一定要小心烫哦，虽然它的外面是由一层糖浆裹成，但是吃起来一点也不腻口。比较有名的还是火宫殿旁的那家店。

5.红烧猪脚：“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是红烧猪蹄，它富有满满的胶原蛋白，你看长沙的小姐姐们皮肤一个个细腻红润有光泽，就是因为吃了它的原因，所以别忘了来长沙玩一定要尝一尝。

6.浏阳油饼：油饼已经有数千年历史，中外驰名，其制作始于唐朝，它的选料十分考究，有本地山茶油，精而粉，白糖，桂花，百合粉，芝麻，八角等十余种香料制成。它的主要味道具有酥，脆，香，甜的特点，多吃不腻，回味无穷。大家在品尝这些长沙特色的美食时，，想买特产不方便拿的时候，可以搜索途简单。多带点特产回家和家人。

建议去长沙的跛子街，那里是美食一条街，有名的特色美食基本在那一条街上。