超级简单的一个菜，也算是零食，哈哈。一盘成本不到2元钱，重要的是香酥好吃。我家大人孩子都喜欢吃。老婆给起个名字：满口香工具/原料more玉米片(适量)青椒(适量)食盐适量鸡精适量孜然粉适量步骤/方法1/5分步阅读准备好玉米片，炸出来的玉米片只是比生的多一点点。注意分量，这个吃不了剩了不好吃。2/5大火，油温在八九成热下锅炸玉米片。一定要热油，油不热，炸不起酥，咬不动哦。3/5玉米片起酥膨胀变色捞出即可。不要炸太久，变色膨胀捞出控油入盘。盘子不能有水。4/5油少许，把小葱，蒜片，辣椒丁，瓜子仁（可有可无）入锅爆香，倒入炸好的玉米片，放孜然粉，食盐，鸡精翻炒拌匀，即可出锅入盘。5/5入盘，开吃！