茄子不发黑的秘密的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-25【导读】:
茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种成分。特别是维生素P的含量很高。工具/原料more茄子(500克)水(100克)白醋(100克)烹饪纸(20克)蒸笼屉500克酱油10克盐20克香菜20克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
选择新鲜、嫩、无籽的茄子,这是茄子不发黑的第一步选择!茄子先切段,再切条!

将切好的茄子条,放进含有白醋的水中浸泡2分钟。这是茄子不发黑的第二步☞白醋水浸泡!

捞出茄条,控净水份,茄子皮朝上,放进铺上烹饪纸的笼屉里。这是茄子不发黑的第三步,茄皮不与金属接触!

开水,蒸五分钟左右。

Look! 茄子蒸好了,皮紫肉白,一点也不黑,不黑!不黑!

浇上自己爱吃的汁水,那颜色也是依然如故似地艳丽

菜谱中的三步都做到了,茄子一定不黑!
注意不要被污染了
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