酱香饼的做法工具/原料more中筋面粉(400g)豆瓣酱(一碟)猪肉(200g)葱花(适量)香蒜(1颗)熟芝麻(适量)白糖(2g)鱼露(5ml)温水(适量)方法/步骤1/14分步阅读

材料准备好。

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肉末剁碎放锅里加点料酒炒散开，煸炒出油

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然后大蒜末，葱花。酱，糖，芝麻。全部倒进来。加点水放点鱼露提鲜。

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炒好后备用。

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面粉一边搅拌一边加温开水。全部变雪花状。

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然后把面粉揉成团，可以盖保鲜膜让它松弛半小时。或者你一直揉啊摔啊。均匀就可以了。

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再着把面粉分成两个小面团，取一个擀成大圆形。均匀的抹上食用油，要到处抹上边边角角。

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然后再切成面皮，油面朝上，一块一块叠起来。

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油面朝上面边收起成一个包子形状。

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压平重新擀成大饼型。

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利仁电饼铛开上，下盘预热后，刷上一层油。

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然后把擀好的大饼覆在上面，整整型。按大饼，馅饼模式。盖上盖子。

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完成操作后，打开盖子。翻面，涂上炒好的酱。继续盖盖子。关掉电源。闷一分钟。既可来吃。烤盘拿下来无节操的吃。

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撕着吃。一层一层，好好吃的⊙▽⊙。两边脆，中间软。