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    花式面点做法大全

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-17
    【导读】:
    花式面点也能玩出不一样的东西,比如这些可爱的小兔纸,卡哇伊得很详细做法。工具/原料more面粉(400克)酵母(4克)红曲粉(少量)白砂糖10克温水200克方法/步骤1/8分步阅读

    准备好面粉,加入白砂糖。

    酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。

    2/8

    用筷子搅拌成絮状

    揉成光滑的面团分成两份,份约360克白面团,一份约240克加入少量

    的红曲粉揉成粉色面团。

    3/8

    取得两色面团。

    两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。

    4/8

    取一份白色面团擀成舌状。

    再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。

    5/8

    粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切:

    开,留三分之一处不要切断。

    从下至上卷起。

    6/8

    向后折起。

    背面接口处捏紧。

    成兔子状。

    耳朵用牙签中间按压一下。

    7/8

    依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。

    上锅大火蒸20分钟焖35分钟。

    8/8

    凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。

    非常可爱。

    注意事项

    可按自己喜好发酵大小

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