熬稀饭的注意事项
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-25【导读】:
稀饭是人们经常食用的,一般炒菜吃馒头都会熬稀饭的,营养很丰富,下面分享熬稀饭的注意事项。方法/步骤1/5分步阅读
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淘米。
淘米时,要特别注意小米不可以多次淘洗,容易导致其中的营养元素流失。一般淘洗一到两次就行,其它的米类洗到没有杂物即可。

水米的比例。
熬稀饭时,水和米的比例要调好,想喝稠一些的饭,可以把米放多一些,比如小米、大米、江米等;反之稀一些就少放米。

火候。
刚开始熬制时,火候要大,要把水和米烧开,然后一定转入小火,慢慢的熬制稀饭,火候要掌握好了,熬制时切忌大火,否则熬出的稀饭不好喝。

熬制时间。
熬制稀饭的时间很关键,比如小米稀饭,一般一个小时左右为宜,过短或者过长的时间都会破坏小米里的营养物质,因此一定要掌握好。

熬制好后再焖一会。
熬完稀饭后,再焖一会会更好喝,但是不宜焖的时间过长,十分钟以内为宜。
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