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    皮蛋瘦肉菇菇粥

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-25
    【导读】:
    皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥,又称有味粥,多加了鸿喜菇更增添口感上的层次。工具/原料more隔夜饭(3碗)清水(1000cc)猪肉丝(100g)皮蛋(1颗)鸡蛋(1颗)葱末1根鸿喜菇1包盐鸡粉适量太白粉1/2小匙盐少许方法/步骤1/5分步阅读

    鸿喜菇去除底部剥散;鸡蛋打散;皮蛋去壳剥小块;猪肉加入醃料抓马

    2/5

    取一汤锅,加入清水及隔夜饭煮滚

    3/5

    加入猪肉煮至由红转白

    4/5

    放入鸿喜菇煮软

    5/5

    起锅前放入鸡蛋、皮蛋及葱末, 加盐、鸡粉调味即完成。

    注意事项

    鸿喜菇去除底部剥散;鸡蛋打散;皮蛋去壳剥小块;猪肉加入醃料抓马

    取一汤锅,加入清水及隔夜饭煮滚

    加入猪肉煮至由红转白

    起锅前放入鸡蛋、皮蛋及葱末, 加盐、鸡粉调味即完成。

    皮蛋蘑菇瘦肉粥皮蛋瘦肉蘑菇粥
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