订阅香炸鹌鹑蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
为鹌鹑蛋穿上一件金黄酥脆的新衣，配上星星点点的调料，鹌鹑蛋一下变得诱人起来工具/原料more鹌鹑蛋(10颗)面包糠(50g)鸡蛋(1粒)孜然粉适量黑胡椒粉适量面粉两勺方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
电饭锅中垫上几张打湿的纸巾，将鹌鹑蛋放在纸巾上，盖上锅盖，煮饭模式五分钟。
2/6取出热腾腾的鹌鹑蛋放到冷水中，剥去外壳备用。
3/6将鸡蛋打入碗中打散，加入孜然粉，黑胡椒粉，
4/6加入两勺面粉，顺时针搅拌均匀，另外准备一个碗装一些面粉。
5/6鹌鹑蛋先在干燥的面料里滚一圈，再在蛋液里滚一圈，如果要裹厚一些，再一次滚下干面粉，再过下蛋液，最后再沾满面包糠。
6/6锅中置油烧热后转小火，轻轻放入鹌鹑蛋，注意！不能过高的往下扔，这样会导致面包糠脱离鹌鹑蛋，也可以用小沥勺将鹌鹑蛋慢慢放入油锅中，炸十秒左右取出就可以喇！
注意事项鹌鹑蛋本身已经熟了~所以不用炸得太老火，面包糠转金黄就可以取出了
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