对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是茼蒿丸子。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more茼蒿(150克)鸡蛋 ( 一个) 食盐3克五香粉3克玉米淀粉10克方法/步骤1/6分步阅读

准备洗净的茼蒿一把，切成碎粒放入盆中，加入少许植物油，用筷子拌匀。

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再加入食盐1克，五香粉1克，搅拌均匀化开调料，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入适量的玉米淀粉拌匀，加入淀粉可以使丸子更容易成型。

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炒锅烧热添入食用油，等油温至五成热时撤火。

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用左手的虎口挤出丸子，再用勺子挖入锅中，全部下完以后上火继续慢炸。

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用勺子轻轻推动，使丸子受热均匀，开中小火炸3分钟左右，把丸子炸熟炸透。

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炸至茼蒿丸子外皮微黄酥脆时，捞出控油摆入盘中，就可以开吃了。

如何做茼蒿丸子