餐厅风格：若餐厅还未装修，则首先进行的是整个餐厅的规划，根据餐厅的时目标客户群体以及当地的消费习惯，选择一个合适的餐厅风格，接下来围绕餐厅风格开始进行装修以及火锅家具的采购。若餐厅已经装修，这时火锅桌的选择已经有了限制，需要根据已有餐厅风格采购火锅桌，如果餐厅风格搭配不协调，则显得整个餐厅没有品质，也会营销食客的用餐体验

餐厅的布局：餐厅的格局对整个火锅餐厅的体验有着重大影响，宽敞的空间可以提升食客的用餐体验，但是可能导致空间浪费，而桌位距离过小，火锅桌布局紧密同样会影响食客的体验。结合餐厅的风格，中式风格的隔断、屏风、帷幕等，现代风格的罗马柱，都是用来划分餐厅格局的装饰物，此时根据再来衡量火锅桌的大小、座位数等更为合适。

火锅桌椅的设计：火锅桌的风格原则上是与餐厅装修风格相统一，但是仍需要考虑的是火锅桌的真实体验，拿美立方的中式官帽椅不应该仅仅是个样子，而重点在于其内在工艺，比如对座面高度、坐深、坐宽以及座面角度等都需要深度考究，再例如电磁炉的位置、电磁炉绕线的技巧等等，这些都是美立方在意的细节

火锅桌的类型、材质、大小等，当以上的步骤都确定好之后，火锅桌的细节基本上已经被定下了，拿材质来说，火锅桌的材质来说，一般现代风格会多用隐藏式的火锅桌，而硅晶面板则是最好的选择，若是中式风格的火锅桌，火锅桌则自然会选择镶嵌式的实木桌。