订阅石头饼制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
石头饼是我们当地有名的小吃，加上鸡蛋，火腿，土豆丝、生菜味道简直嘎嘎的。工具/原料more面粉(1000克)色拉油(150克)五香粉(5克)盐(10克)水(300克)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
面粉兑水和成块（做到三光，面光，盆光，手光），刷上油，盖上布悻30分钟，五香粉配上盐，加上油面搅匀做成油酥待用。
2/6用擀面杖把面块擀开，尽量薄一些，抹上油酥，把面片卷成卷。把面卷段成6、7段，刷上油。
3/6把其中一段面团用擀面杖擀成圆形，放到火炉的鏊子上。
4/6一面发焦后翻个过儿，刷油，当饼鼓起来后继续翻过儿，继续刷油。用铲子、夹子把石头饼中间挑开。
5/6往鏊子上刷上油，打上鸡蛋撒上盐，葱花儿、土豆丝。
6/6把石头饼从中间揭开，刷面酱。把土豆丝、生菜，鸡蛋和火腿加到里头。一个石头饼就做成功了。还可以配上辣条、香菜、生菜味就更美了。
注意事项面酱不要放太多了，太多就发苦了。
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