芹菜富含丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素等，具有清肠利便，降低血糖，健胃解毒的功效，芹菜肉末是一道家常美食，主要以猪肉末和芹菜为原材料，做法简单，美味下饭工具/原料more芹菜(适量)猪肉末(适量)葱(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)食用盐(适量)食用油(适量)味精(适量)方法/步骤1/8分步阅读

芹菜摘掉叶子，洗净备用

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把芹菜切成细末备用

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猪肉剁成末放入碗中（也可以买现成的肉末）

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加入料酒，老抽和适量淀粉腌制肉末

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把葱洗净切成碎末备用

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锅内加入食用油烧热，倒入猪肉末炒至出香味盛出备用

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在炒锅内加入少许油烧热，倒入葱花炒香，再加入芹菜翻炒

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最后倒入肉末翻炒，加入盐巴，味精调味既可出锅

注意事项

猪肉末要稍微瘦一点的猪肉

芹菜要切的比较细菜更入味好吃

美食芹菜肉末