鸡胸肉这样做不柴,超级鲜嫩
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-27【导读】:
刚好前两天分享了一道凉拌鸡胸肉的做法,有朋友问鸡胸肉怎么做不柴,今天就将做法分享给大家,就算新手也不容易失手,嫩到爆汁!工具/原料more鸡胸肉(1块)淀粉1勺黑胡椒粉1勺蒜末2勺料酒3勺生抽2勺食用油适量方法/步骤1/6分步阅读
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美食鸡胸肉的做法鲜嫩鸡胸肉中餐
备料;
2/6一块鸡胸肉横向片成两片,用刀背轻轻给它做个按摩;

腌鸡胸肉:半勺盐+1勺黑胡椒粉+3勺料酒+2勺生抽+2勺蒜末+1勺淀粉(严控碳水摄入的同学可不加淀粉,但加了会比较嫩)腌30分钟。

锅中倒入适量食用油,中火烧热20秒后,下腌好的鸡胸肉,两面各煎15秒左右,这时表面略微变色。

倒入50ml清水,盖上盖子焖2分钟左右,此时水分会差不多收干。
6/6转中火,两面再各煎个20秒,你会收获一块嫩到流汁的鸡胸肉。
咬下去真的超级嫩,一点也不柴!



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