订阅腊肉制作方法和配方十斤肉多少盐
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-27【导读】：
需要五花肉适量，盐适量。
具体方法如下：
1、选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆，如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。如图所示：
2、均匀地撒上一层细盐，别漏下任何角落。如图所示：
3、然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。如图所示：
4、揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的地方腌大约7-10天。如图所示：
5、10天后，肉腌好了，颜色发暗红。如图所示：
6、把肉用一个结实的绳子拴起来，挂在阳光的地方晾晒至出油即可，晴好的天气三天就可以了。如图所示：
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