订阅黄豆烧卤猪蹄的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-27【导读】：
今天带来的是黄豆烧卤猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪蹄(1只)黄豆(一小碗)葱(3根)姜(3片)蒜(3瓣)干红椒(5个)花椒(一点点)生抽(2勺)老抽(半勺)耗油(1坨)醋(2滴)盐(少许)方法/步骤1/6分步阅读
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卤猪蹄切小块哦
2/6准备配料，葱姜蒜、花椒、辣椒
3/6热锅冷油，小火丢姜和葱白
4/6猪蹄放进去，小火炒一下，加一勺酒再翻两下，放剩下的配料（花椒、辣椒、葱、蒜），放老抽半勺，生抽两勺，耗油一坨，翻两下
5/6加泡好的黄豆，水多加一点，加两滴醋，根据咸淡选择加盐一点点，大火烧开，盖盖子火调小一点闷20分钟到黄豆变软，喜欢软的多闷一会，闷的过程要注意，不要烧干哦，水不够可以加些开水进去
6/6最后大火收汁！成品咯！可以撒点葱葱点缀～
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