草鱼经常吃有抵抗衰老、排毒养颜的功效。工具/原料more草鱼(2条)小洋葱(1个)小葱(5根)生姜(1个)大蒜(8瓣)干辣椒(5个)芹菜(4根)娃娃菜(12张)莲藕(1个)土豆(1个)食用油1勺食用盐1勺半料酒1汤勺胡椒粉4勺辣椒粉3勺豆瓣酱1大勺火锅底料1小块白糖1勺生抽1勺水淀粉半碗方法/步骤1/6分步阅读

草鱼处理干净背面划几刀更入味，加葱段、生姜片、1汤勺料酒、1勺盐，正反面揉搓腌制30分钟。娃娃菜、莲藕、土豆片

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烤盘上铺锡纸刷一层食用油，把草鱼放上去两面撒胡椒粉、辣椒粉、刷一层食用油，放入烤箱220度，烤20分钟。

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锅里放1小块火锅底料、1大勺豆瓣酱用文火翻炒融化和炒出红油，加葱、生姜、大蒜、干辣椒段、1茶勺盐、1勺白糖、1勺生抽，翻炒均匀。

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加水煮开，倒入洋葱、芹菜煮开，加半碗水淀粉勾芡。

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电热锅里铺上娃娃菜、莲藕、土豆片（自己喜欢的菜）。

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草鱼铺上去倒入煮好的料汁，大火煮开就可以啦。

注意事项

有心血管这方面疾病的人草鱼是首先，因为草鱼里不饱和脂肪酸对血液循环有利。

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