猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效，那么猪腰子怎么做好吃呢？一起来看看吧。工具/原料more猪腰子(适量)料酒适量生抽适量盐适量味精适量小米椒适量尖椒适量蒜泥适量葱花适量香油适量麻椒油适量方法/步骤1/5分步阅读将猪腰子沿中间片开，把白色的膜割去。2/5切成薄片，切好的猪腰放入盘中待用。3/5碗中放入生抽、料酒、鸡精、姜末、小米椒和蒜泥调成汁备用。4/5黄瓜切片摆盘备用，煮一锅开水，下入猪腰花煮至猪腰花蜷缩，变色立即捞出。5/5调料碗里加入香油和麻椒油，放上腰花和料汁搅拌均匀，撒上葱花即可。