大连人喜好吃小白菜，小白菜馅饼更是大连独有馅饼，清淡又味道鲜美，吃了一次，自己有时间就试着做了，比卖的干净，味道还要好吃！工具/原料more面粉(有图片)小白菜(1斤)葱(半棵)盐1食芍味精半食芍食用油适量步骤/方法1/10分步阅读和面，一芍玉米面，三芍白面，用温水2/10面软，硬适中，太软了一会没办法包馅，盖上醒着面3/10我用的是这种汤勺盛的面，是俩个人的量4/10小白菜挑干净，跳出杂草，仔细看是否有虫子，认真挑才吃的放心。（有次买香菜，里面发现了一根针）5/10一片一片批开洗干净6/10小白菜可以用热水烫下，也可以撒盐腌出水分，我用热水烫了一下，捞出凉水冲，用手挤干水分，小白菜切小片备用7/10放盐，味精，葱，食用油拌均匀，盐可以拿起一片小白菜尝咸淡，油也要适量，看到馅有些微稠即可，味精一食芍，喜欢吃肉的可以加肉，也可以放些虾米8/10干皮包馅9/10用手轻轻压成饼10/10锅热放饼，用小中火，看到饼中间鼓起饼就熟了，清淡又香的白菜味道，吃撑了也不会胖