妈妈送给我的电饼铛，我除了会用来做葱花饼，貌似就不会做其他的东西了，放着都快生锈了。偶然想起来，不如做次盒子试试看，结果还成功了，比外面买的肉盒子鲜香多了，而且吃着还干净放心呢。如果你也有闲置不用的电饼铛，赶紧拿出来跟我一起做圆白菜猪肉盒子吧。工具/原料more猪肉(200克)葱姜蒜(15克)圆白菜(300克)盐(10克)老抽(5克)蚝油(5克)五香粉(5克)面粉400克酵母粉5克方法/步骤1/3分步阅读

备馅料，发酵面。

我用的是发面包的，这样熟了以后盒子皮儿会比较柔软，不僵硬。面粉用酵母粉加温水和成面团，放在温暖干燥的地方发酵。猪肉和葱姜蒜一切剁成馅儿，加入五香粉，老抽，蚝油，鸡蛋搅拌均匀。圆白菜剁碎以后，拌如肉馅儿里面，加入盐调味。

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包陷儿，上锅。

发酵好的面团，切条揪剂子，擀成片状以后，把调好的肉馅包进去，封好边缘的口子，上电饼铛，上下火都开，十分钟左右就可以了。

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出锅，开动。

电饼铛的灯自动熄灭以后，圆白菜猪肉盒子就可以出锅了。外边焦脆，里面鲜嫩。

注意事项

菜比肉多的情况下，放个鸡蛋搅拌馅料，馅料就会很容易抱团，做熟以后馅料也不易散。

发面的盒子，第二次回锅蒸的吃，外表会格外暄软。不建议继续煎制食用。

圆白菜