排骨汤中放入苹果口感是非常好喝滴，而且不油腻。竹荪营养丰富，有种独特的香味。用来炖汤味道鲜美，竹荪自古就列为“草八珍”之一。 竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。 特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。工具/原料more竹荪(50g)排骨(200g)苹果(150g)盐适量料酒适量方法/步骤1/8分步阅读

准备好所有食材。

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竹荪用冷水浸泡后，剪去头、尾部。

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苹果去皮切块。

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排骨放入开水锅中焯出血水洗净。

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排骨放入锅中，加入适量水，放入生姜。

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大火烧开淋入料酒，转下火。

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煮至排骨酥烂，放入竹荪和苹果烧煮10分左右。

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加入适量精盐即可出锅。

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