水果之王——榴莲，其浓烈的气味让很多人望而却步，然而，它的营养和保健功效却是很多蔬果所不具备的。现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜等不良的生活习惯，很多人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么这款榴莲壳炖鸡就是最佳的选择。此汤具有清热降火、滋润养阴的作用。虽然榴莲上火，但榴莲壳却是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。工具/原料more土鸡(半只)榴莲壳(半只)姜8克盐少许步骤/方法1/8分步阅读榴莲，取肉留下壳的部分。2/8把硬壳去掉。3/8白色的瓤弄出来备用。4/8鸡洗干净，剁成块。冷水下锅汆下，再洗净。5/8姜洗净，用刀拍松。6/8将鸡块放入电子瓦煲中，把之前榴莲壳的肉和姜一起放入。7/8因为电子瓦煲不容易溢出，所以加入九分满的水。先开高火煲大约两小时，再用低火煲3小时。8/8起锅后撒少许盐即可。