订阅腌青菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-17【导读】：
腌制青菜也就是所谓的东北酸菜，以下是东北农村传统的腌制方法，仅供参考。工具/原料more盐 水 白菜缸 大石头方法/步骤1/5分步阅读
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把白菜根切除，对于叶子腐烂部分去除掉，白菜用清水清洗干净。
2/5把缸倒入适量水，水里放入适量的盐，让盐溶化在水中。
3/5把洗净的白菜放进缸里，白菜高度要高于缸口，然后把大石头压在白菜上。
4/5这样经过10-15天，白菜腌制成为金黄色就可以食用了。
5/5另外腌制的季节选择在深秋或冬天，夏天不宜腌制。
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