今天带来的是家常蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more长富酸奶(一盒)低筋面粉(150克)鸡蛋(5个)白醋(少许)白酒(少许)白糖1放进面糊里(3大勺)白糖2放进淡奶油(1大勺)淡奶油(250克)草莓(12颗)树葡萄(9颗)橘子(半个)方法/步骤1/12分步阅读

蛋白，蛋黄分离，打蛋白，分三次加入白糖，加少许白醋和白酒，去腥。蛋白打到能立尖。

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打蛋黄，倒入酸奶，加入面粉，搅拌均匀，因为我面粉加多了比较稠，所以我有加了些水，调成面糊。

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把面糊倒入蛋白中，上下搅拌均匀，调成蛋糕液。

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八寸的蛋糕磨具刷油，高处倒入蛋糕液，震出气体，放入已经预热好的烤箱中，145度,45分钟，烤蛋糕胚。

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蛋糕胚烤好啦，放置凉凉

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8⃣️蛋糕胚横切成两半

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打奶油，我用的是动物奶油，将白糖倒入要打的奶油中，低速挡打，很快就打好啦。因为准备的草莓比较少，一颗草莓被我切成3片备用。这些做好后在一半的蛋糕胚上油，放置草莓

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像这样放，再在上面又摸一层奶油后，将另一半蛋糕胚放上。

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开始整个蛋糕的外层油了，条件有限我是放在大盘子上，手动转动盘子油的，所以摸的不是很均匀，但是也不错啦

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最后放上你喜欢的水果装饰一下啦！

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美味的生日蛋糕完成了，小寿星出镜一下啦

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娃的这个生日过的很开心