干干的苦槠豆腐似块木板，经过浸泡之后，像极了吸饱水的海绵。炒也好，炖也罢，微微的苦涩让你麻木的味觉一丝警醒。关于苦槠豆腐的做法，搜遍了网络，少之又少。所以呢，俺依着自己的想法，按着包装的提示，自创了一道苦槠豆腐的新吃法，哈哈，效果不错。做好的苦槠豆腐，色泽诱人，略微透明。肥嘟嘟的块头，吃起来有点像魔芋，清香扑鼻。来自大自然的恩赐苦槠豆腐，慢慢享用吧。工具/原料more原料：苦槠豆腐若干块、肉馅适量、腌好的雪菜半小碗、干辣椒少量、大蒜5瓣、油适量、生抽适量、水适量、小葱末适量。br步骤/方法1/12分步阅读取所需的苦槠豆腐；2/12用冷水浸泡；3/12大约20-30分钟后，苦槠豆腐吸饱水，成海绵状；4/12将其切三角块，并备好其他材料（干辣椒掰碎、葱切末、蒜切片）；5/12锅里的油热后，先煸炒肉馅；6/12肉馅变色后，加入蒜片和干辣椒碎炒香；7/12放入雪菜；8/12煸炒1分钟后，加入苦槠豆腐；9/12加少量生抽调味；10/12加适量的水；11/12略微炖煮一小会儿；12/12至苦槠豆腐变透明，撒葱末出锅即可。苦槠