今天带来的是蒸面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(300克)酵母(3克)白糖(30克)鸡蛋(4个)油(30克)油（模具）(1勺)蜂蜜水(1勺)鸡蛋黄液(1个)方法/步骤1/13分步阅读

将面粉，鸡蛋，糖，酵母，放在盆里，搅拌成面絮

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加入玉米油或者豆油

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用手搅拌一下

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放在面板上，像搓衣服一样揉面

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因为鸡蛋的缘故，面很粘，要继续揉，约30分钟，就不粘了

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变成这样了，看看是否出手套膜，如果没有，继续揉一会儿，我揉了近30分钟，没有出薄膜，但没有影响效果。

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把面团放温暖的地方发酵至2倍大。

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揉面排气后，切成7小块

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面团放入模具中，继续放温暖处发酵。(我这个是活底的，没刷油，建议在模具四周刷一层，方便脱膜)

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发酵成功后，刷上蛋黄液

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盖上保鲜膜，冷水上锅，水开后计时40分钟，再闷5分钟。

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揭盖后的样子，拿出来刷蜂蜜

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还是可以的，但不够甜，可以多加10g糖。