马上快中秋了，中秋是一个喜庆传统的节日。代表家人团聚，一起庆祝丰收的喜悦。在老家几乎每家在中秋佳节时，都要做糍粑吃。糍粑是代表越粘越亲，越打越亲。其实做糍粑很简单，用压力锅也可以做，一起来看看吧！工具/原料more糯米(适量)芝麻适量核桃适量白沙糖适量方法/步骤1/7分步阅读

先把糯米用水浸泡三四个小时，

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再把糯米沥出出来，

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再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟，

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再把蒸好的糯米饭，弄在一个结实的里面装着，再用棍子把糯米饭冲烂，糯米饭很有粘性，需要几个人一起用半个多小时才能完成，糍粑就ok了，

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再把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，再把芝麻核桃压碎，再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀，

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再把冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉，特别好吃，甜甜香香，软软的。

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如糍粑吃不完，也可以做成圆饼，可以用油煎着吃，味道也不错。

注意事项

糍粑太粘，可以加点普通大米一起浸泡

糍粑调料可根据自己的喜欢调制，