三伏天出汗多，这种高钾食物要常吃，营养解暑，天热也精神十足，近日，全国中小学生都放暑假了，神奇动物们又回到了笼子里。 漫长的暑假又开始了。 孩子们在家时要准备很多我的孩子们特别喜欢外国快餐店的炸薯条。 人民币一下子就被吃掉了。 为了省钱，我在家里为孩子们做了炸土豆。 每次我做炸土豆时，我都要先把它们煮熟、冷冻，然后再煎。工具/原料more土豆(4个)盐(适量)茴香粉(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉适量食用油适量葱适量方法/步骤1/6分步阅读

土豆洗净皮，削皮，再洗净，切成刀块，大小自由。

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土豆放入大碗中，加入适量的水，加入少许盐，浸泡5分钟左右，这样可以洗掉土豆乌冬渗出来的淀粉，氧化不容易变色。

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锅里烧开热水，把土豆块的水滤干放入蒸锅里，用大火蒸10分钟左右，具体时间看土豆的大小，灵活调整时间，用牙签可以简单地把土豆穿过去。

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将蒸好的土豆放入碗中，加入适量的茴香粉、胡椒盐、辣椒粉混合，这些调味料的分量根据个人喜好灵活调整。

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平底锅加热，放入适量食用油，将土豆放入锅中，用中火慢慢烤，我喜欢土豆的口感，稍微硬一点的可以用烤箱或空气锅做。

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烤土豆，每面煎黄，锅做好了，使用木薯粉的话，比起油炸食品更健康。将烤好的土豆装盘，撒上洋葱，做成香喷喷的胡椒角，土豆的做法比烤猪肉好。

家庭自制美食教学简易