订阅炒藕片的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-28【导读】：
今天带来的是炒藕片,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(100g)藕(300g)大蒜(1颗)红辣椒（可以省略）(1颗)盐(少许)油(少许)生抽(少许)方法/步骤1/10分步阅读
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少许五花肉洗净切片，1cm宽度即可（我家先森不爱吃肥肉，而我是五花肉，所以把肥瘦有分开处理，各位可以直接切成五花肉片）
2/10嫩藕洗净
3/10锅中放入少许油，只要一点点哈，文火加热至锅热开始冒一点烟
4/10油热后放入切好的五花肉较肥的部分煎炸
5/10在锅里煎五花肉的时候，可顺便把藕切成薄片。也可以提前切好，提前切好的记得放入盐水中泡住哈。
6/10切好后放入盐水浸泡
7/10五花肉煎至焦黄色时放入切剩的瘦肉，翻炒至瘦肉两面变色，放入大蒜末爆香。
8/10加入藕片翻炒啦哈！如果泡水时间不够长，可能会出现粘锅的情况，请记得分多次加少量的水，并及时翻炒。
9/10加入少许盐巴（如果藕片切得比较厚的，这边可以再加点水焖一下），再加入精品生抽着色增香。
10/10大火收汁出锅，开始吃了哈！
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