夏天适合喝的汤,节瓜是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。昨天老妈就用节瓜煲汤，加了瑶柱，汤味更鲜美。节瓜性平味甘，能健脾渗湿，其钠和脂肪含量都较低，常吃可以减肥。它有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜，其对肾脏病、浮肿病、糖尿病有一定的辅助作用工具/原料more节瓜(适量)排骨(适量)眉豆(适量)油适量盐适量方法/步骤1/6分步阅读

首先，将猪骨用热水焯一下

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接着，再用自来水过一下，去掉血腥味

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然后，将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内

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再，节瓜去皮，切成段

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接着，将全部材料放进瓦煲内，加热水，加盖煲2小时

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最后，加入调味料，出锅