订阅西米饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-29【导读】：
西米饼（球）的做法工具/原料more紫薯(1根)南瓜泥(10克（个人口味酌情增减）)菠菜汁(10克（个人口味酌情增减）)糯米粉(10克（个人口味酌情增减）)糖(10克)西米(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/8分步阅读
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紫薯和南瓜蒸熟压成泥，菠菜榨汁。
2/8紫薯泥趁热加糯米粉揉成光滑的面团。南瓜泥加糯米粉，菠菜汁加糯米粉，揉成团。喜欢吃甜口的可以加些糖。面团分成小份，揉成小团团（也可以放豆沙馅）
3/8三种颜色随意搭配
4/8西米用水泡发。我不知道是我买的西米有问题还是怎么，遇水马上就泡发了，有的方子里要提前泡20分钟。糯米球裹上西米。
5/8西米裹厚一点
6/8水开上锅蒸10分钟就够了，蒸好不要马上揭开锅盖，我这就是个反面教材，一揭锅盖马上就瘪了。
7/8把西米球放在蛋挞托里更方便
8/8热吃凉吃都可以。
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