订阅解腻降脂明目汤－－玉米番茄猪肝汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-29【导读】：
天冷，喝汤。今天这款属于比较清爽的汤，并且花费时间也不多。这是一款清爽解腻、降脂明目的汤。工具/原料more甜玉米一根、番茄两个（中等个）、猪肝一小块、姜丝少许。br步骤1/5分步阅读
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所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。
2/5玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟。
3/5锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。
4/5把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。
5/5番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。
注意事项猪肝腌制前用清水浸泡可以泡出猪肝中的血水和可能存有的毒素。
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