订阅肉片莲藕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
好吃的肉片莲藕工具/原料more莲藕(200g)五花肉(150g)油适量盐适量料酒适量酱油适量胡椒粉适量鸡精适量方法/步骤1/12分步阅读
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注意事项
准备好莲藕跟五花肉
2/12五花肉洗净切成薄皮
3/12切好的五花肉放入碗中，加入适量盐、酱油 、料酒、胡椒粉抓匀腌制5分钟
4/12莲藕洗净去皮切片
5/12切好的藕片过冷水沥干水
6/12锅烧热加入适量油
7/12倒入洗净沥干水分的藕片翻炒
8/12加入适量的清水煮至藕片七成熟
9/12装起备用
10/12炒藕片的锅加入适量的油把肉片下锅滑炒
11/12待肉片炒至变色加入炒过的藕片
12/12调入适量盐、鸡精炒至藕片跟肉熟透即可
注意事项因为肉片切的比较薄容易熟，所以先把藕片炒到快熟再炒肉片，这样肉片才不会吃起来很老。
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