秘制黄瓜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-29【导读】:
秘制黄瓜做法,简单易学。工具/原料more黄瓜(4根)白色纱布(一块)生抽100ml米醋100ml白糖1勺小米辣适量生姜适量蒜子适量盐适量油适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
黄瓜洗净,切成长条,撒上20克盐,腌制二十分钟

生姜、蒜、小米椒切碎,锅中倒入油,油烧热后,倒入生姜、掩盲露蒜、小米椒小火炒香,再倒入生抽、米醋、白糖(白糖是增鲜作用的)烧开后关火,放凉汤汁

找出一块白色沙布,把盐的黄瓜水挤出来,倒入一个无水无油的碗中

挤好的黄瓜,倒入调好的汤汁,瞧肤搅拌均匀

盖上盖子,放入冰箱,冷藏1个小时间即可

一个小时后,拿出董膨来倒入盘中,下酒又下饭,脆爽口,超好吃

腌制时间长一点更爽口
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