订阅花蚬子炖豆腐的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-29【导读】：
大家好，今天教大家花蚬子炖豆腐的家常做法，非常简单工具/原料more花蚬子(一斤)豆腐(一块)葱一根生抽10克姜两片蚝油10克盐5克辣椒酱30克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
花蚬子加一滴植物油浸泡，让蚬子把沙子吐出来
2/6豆腐切块，葱切碎，姜切片
3/6又热下锅煎豆腐，煎至两面金黄
4/6加葱、姜、生抽、蚝油、盐，加清水没过豆腐
5/6再加入桂皮、八角和辣椒酱，大火煮开
6/6把蚬子倒进锅里，煮至蚬子开口即可
注意事项桂皮和八角可以不加
蚬子不要煮太久，煮老了不好吃
浸泡蚬子的时候，植物油一滴就够了，多了会把蚬子闷死，那样吐不出来沙子
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