订阅虾仁蒸蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
今天带来的是虾仁蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(2个)大虾仁(6个)胡萝卜(1段)盐(少许)香油(1勺)酱油(1勺)方法/步骤1/8分步阅读
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鸡蛋两个，我用一个砂锅做，砂锅里面刷上一层油打入鸡蛋。这样吃完后洗碗的时候不难刷。
2/8我用的是熟虾仁，把虾仁切碎，胡萝卜也切碎，胡萝卜切的粒小一点。
3/8首先把胡萝卜和鸡蛋放一起，加点盐和半汤勺料酒，在放入大半碗水一起搅拌均匀。水不要多，小碗用了大半碗的量。因为不是做鸡蛋羹，水量相对少放。
4/8然后放入熟虾仁，简单混合一下就好。
5/8把砂锅放入蒸箱内中层，不用盖盖子，想做嫩滑的鸡蛋羹就一定要盖上一个盖子或者保鲜膜之类的东西，咱们做鸡蛋焖子就不用盖了。
6/8选择蒸箱的纯蒸模式，选择高温蒸，从预热开始时间总共设定10分钟即可。
7/8蒸好的鸡蛋焖子取出来，撒点葱花可以淋点酱油和香油的混合料。
8/8成品
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