西葫芦炒虾仁很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/6分步阅读食材展示：虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材。2/6准备材料：西葫芦切菱形片，葱切碎，姜切丝。3/6腌制虾仁：将100克虾仁加入10毫升料酒、10克干淀粉抓一下。4/6炒虾仁：锅中倒入10毫升油，7成热放入虾仁，加10克葱、10克姜煸炒，虾仁变色捞出。5/6炒西葫芦：锅中重新放10毫升油，7成热，放入10克花椒面、300克西葫芦翻炒至8成熟时，放入虾仁煸炒，再放入10克盐、10克蚝油，煸炒均匀即可。6/6总结如下。