猪肉白菜炖粉条是东北名菜，大白菜中含有丰富的微量元素，煮过后更利于消化，具有增强抵抗力、解渴利尿的功效。红薯粉中富含碳水化合物、膳食纤维，并能够很好的吸附汤汁。整个菜荤素搭配、营养丰富，味美多汁。工具/原料more五花肉(250克)粉条(100克)大白菜(250克)葱适量姜适量蒜适量方法/步骤1/7分步阅读

准备好食材

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红薯粉泡软（时间短用热水泡），葱、姜、蒜切好备用，干香菇泡软

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五花肉切小块，瘦肉加少许生姜、生抽、少量盐、几滴醋腌制

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大白菜切块，白菜帮和叶子分开切

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锅中倒油，放入肥些的猪肉炸两分钟，再加入姜丝炒至肥油都出来后，加入生抽炒色

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加入泡好的干香菇（泡香菇的水不要倒了）炒两分钟，加入白菜帮炒至软，再加入泡好的红薯粉、蒜、姜、生抽、盐、耗油一起炒；

炒匀后，倒入泡香菇的水（可以再多加一些水），没过所有的菜为好，一起小火煮至9成熟；放白菜叶、香葱煮至熟

最后加适量水淀粉勾欠即可

7/7白菜