最简单，最常见的，就是清蒸。不放水，可适当放点盐。上锅蒸20分钟就可以了食用，原汁原味。

糖栗子：这个也是比较简单，将栗子打开一个口，然后放入白砂糖，加清水中煲。煲一个小时左右，让糖分完全入到栗子中，喜欢吃甜食的可以用此做法哦。

栗子煲五花肉：栗子可以做为一道主菜，是相当不错的。将五花肉水蒸后切块，和栗子一同放入砂锅中炖烂即可。

栗子煲鸡：是食膳的一种，相当适合家庭食用。选用嫩鸡，煸炒半熟后，放入栗子炖一个小时左右。老人小孩都适合吃哦。

栗子甜点：将栗子打碎，做到蛋糕或者饼都可以哦，这需要一点的技巧。

栗子汤：当然加入的辅材就自己决定啦，喜欢什么加什么。青菜，菌类都可以哦。

最有营养的话还是原味的好。