订阅鸭肉烧山芋粉丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-30【导读】：
鸭肉烧山药粉丸子味道鲜美，下面就和大家分享这道菜的做法，一起来看看吧。工具/原料more鸭肉(900g)山芋粉(1小碗)盐2勺葱2根姜1块蒜4瓣红辣椒2个老抽1汤匙方法/步骤1/11分步阅读
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鸭肉洗净，剁成小块。
2/11准备好葱姜蒜和红辣椒。
3/11锅中倒入鸭肉，大火煸炒，炒到出油。
4/11放入葱姜蒜和辣椒，炒出香味。
5/11倒入老抽，翻炒均匀。
6/11加水没过鸭肉，烧开后小火炖1个小时。
7/11炖到鸭肉软烂，调入盐炒匀。
8/11山芋粉中加入萝卜碎，调入盐，加入汤汁搅成泥状，可以搓成丸子软硬合适。
9/11将山芋粉丸子放入鸭汤中烧开后，再小火焖10分钟。
10/11焖到丸子熟透。
11/11最后撒上葱花，出锅装盘，上桌开吃。
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