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    怎么做烙薄饼

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-30
    【导读】:
    “可以卷你喜欢食材的百搭饼,放点肉蛋菜,营养好吃。”工具/原料more面粉(200克)盐(2克)开水(90克)凉水(45克)油5克方法/步骤1/7分步阅读

    面粉中加入盐拌匀,分次倒入开水;

    2/7

    用筷子拌成絮状;

    3/7

    然后倒入凉水、5g油;

    4/7

    案板撒适量面粉把醒好的面团继续揉至光滑,把面团平均分成大小相同的剂子,剂子个数要成对(操作方法同做饺子皮)

    5/7

    取一个剂子在一面均匀涂抹一点油在把另一个剂子叠放上;

    6/7

    轻轻按压一下用擀面杖擀成薄饼;

    7/7

    把饼胚放入预热好的平底锅里盖上盖子转中火,观察饼有气泡鼓起时迅速翻面,盖上盖子大概十几秒就烙好了(烙好的饼会鼓起来),烙好的饼放进透气的容器中盖上毛巾或者盖子防治风干;

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