如何做素炒大白菜？素炒大白菜或许有很多小伙伴喜欢吃，但是知道怎么做，下面小编为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。方法/步骤1/4分步阅读将大白菜洗净切好，装入菜盆中备用，将大蒜去皮切好备用。2/4把锅烧热，加入适量的油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中。3/4猛火迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量的盐、鸡精。4/4迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。起锅，美味的素炒大白菜即可制作完成。