猪肉饺子馅怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-30【导读】:
在平时图方便的时候可以煮一些饺子吃,今天就来聊一聊:猪肉饺子馅怎么做。工具/原料more猪肉(500克)面粉(500克)莲藕300克花生油10克花椒粉10克生抽5克老抽5克葱5克姜5克盐5克方法/步骤1/16分步阅读面粉放入碗中,边加水边搅拌。
2/16完全搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。
3/16盖保鲜膜醒半小时。
4/16猪肉剁成肉糜,葱姜切沫。
5/16剁入肉馅中。
6/16莲藕去皮洗净,用擦子擦成丝。
7/16把藕丝和肉馅剁到一起。
8/16剁好的馅放入碗中,放入盐,老抽,生抽,花生油,花椒粉,拌匀。
9/16醒好的面团揉匀,搓成长条,揪成均匀的小剂子。
10/16撒干粉,搓圆,按扁,擀成饺子皮。
11/16取一张饺子皮,放入适量馅。
12/16中间对折捏紧,用两手虎口捏紧边。
13/16依次包好所有的饺子。
14/16锅中加水烧开,下入水饺。
15/16煮开后倒入半碗清水,再次煮沸,再煮2分钟,饺子浮起即可出锅。
16/16一道美味的莲藕猪肉饺就做好了。
















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