今天带来的是素什锦砂锅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黑木耳(一些)素丸子(一些)娃娃菜或者小白菜或是别的绿叶菜(一些)粉丝(一团)豆腐(100克可以多一些。)金针菇或者别的菇类(10克（个人口味酌情增减）)葱(一小段)姜(一小块)蒜(两三瓣)小米辣(随意)白胡椒(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读

准备一下各种食材，按照自己喜欢的量准备就可以

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葱姜蒜切末，小米辣切段

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砂锅开火，倒点油，我用的是菜籽油

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油热的时候下入葱姜蒜末翻炒一会儿，炒出香味

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加入生抽，耗油，翻炒

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依次加入各种食材（除了丸子），加入开水，因为放进去后最好不要搅动，所以可以掺着放食材

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盖上锅盖煮一小会儿

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加入盐，白胡椒，小米辣，咕嘟两下

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最后再加入素丸子。丸子一定要最后放，不然煮烂了。

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开吃啦！汤鲜味美，我一般拿它当一顿饭了。