大连人包饺子都喜欢在馅料里放入海产品，放入海产品的馅料非常的鲜美，扇贝丁肉质细嫩，鲜美，营养也丰富，也就成为了首选的海产品之一了。工具/原料more猪肉(400克)白菜(600克)扇贝丁(500克)食用油适量盐适量香油适量味素适量葱姜适量黄酒适量酱油适量方法/步骤1/12分步阅读

食材：白菜、猪肉、扇贝丁。

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肉剁成泥，姜切碎。

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扇贝丁切碎，放入盆里放少许黄酒拌匀。

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放入剁好的肉、姜、放入酱油，盐、味素。

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顺一个方向搅拌均匀喂一会。

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白菜洗净放少许盐剁碎。

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用清水洗一下挤掉水分。

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喂好的馅放入挤掉水分的白菜，放入葱碎。

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香油淋在葱碎上面.

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放入适量的油。

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顺一个方向搅拌均匀成馅料。

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做好的馅料就可以用来包饺子了。

注意事项

白菜容易出水，白菜洗净放少许盐剁碎,在用清水洗一下挤掉水分。

香油淋在葱碎上面，包出来的饺子香。

扇贝菜肉饺