包菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利等病症。其内富含维生素C以及叶酸，防衰老、抗氧化的效果很显著。既然包菜的作用这么多，那么我们平常就得要多吃一吃包菜了。今天小编为大家介绍的家常菜就是青椒包菜丝。工具/原料more包菜(半个)青辣椒(1个)食用油(适量)耗油2勺食盐适量清水适量方法/步骤1/5分步阅读

取包菜半个，青辣椒1个，清洗干净，放在砧板之上

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将洗净的包菜切成丝，青辣椒也切成丝备用

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将锅烧热，锅内加入适量食用油，即刻加入切好的包菜丝进行翻炒

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翻炒过程中加入适量清水，翻炒至包菜丝半熟时，加入切好的青辣椒丝，翻炒均匀

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再加入两勺耗油，继续翻炒，此时仍加入适量清水，将耗油翻炒均匀后，加入适量食盐即可出锅装盘啦！简单美味的家常青椒包菜丝就做好咯！