广告合作
  • 今日头条

    今日头条

  • 百度一下

    百度一下,你就知道

  • 新浪网

    新浪网 - 提供新闻线索,重大新闻爆料

  • 搜狐

    搜狐

  • 豆瓣

    豆瓣

  • 百度贴吧

    百度贴吧——全球领先的中文社区

  • 首页 尚未审核订阅工具 订阅

    古早味蛋糕12寸的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-01
    【导读】:
    今天带来的是古早味蛋糕12寸,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(135克)鸡蛋(9个)细砂糖(100克)玉米油(115克)牛奶(90毫升)柠檬汁(5滴)方法/步骤1/16分步阅读

    准备所需材料,蛋黄蛋清分离

    2/16

    玉米油加入至微微冒烟 迅速筛入低筋面粉

    3/16

    搅拌至无面粉颗粒

    4/16

    加入90毫升牛奶

    5/16

    搅拌均匀

    6/16

    再加入分离好的蛋黄

    7/16

    搅拌好的蛋糊

    8/16

    接下来打发蛋白!蛋清中挤入几滴柠檬汁,为了减轻蛋腥味

    9/16

    将细砂糖分三次加入蛋白中,先加入三分之一打发

    10/16

    再加入一部分白砂糖继续打发

    11/16

    打发至湿性发泡,提起打蛋器有这种弯钩状态就可以了

    12/16

    将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀,千万不能搅拌哦

    13/16

    再倒回剩余蛋白糊中上下翻拌均匀

    14/16

    烤箱预热 上火130,下火140度!12寸模具刷油,将翻拌好的蛋糊倒入模具中

    15/16

    轻震几下蛋糊,震出气泡,表面刮平!并放入装了三分之二水的烤盘中,准备水浴开始烤啦!上火130度下火140度 烤70分钟!

    16/16

    很松软

    本文关键词:

    版权声明:

    1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。

    2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。

    3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。

    4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_639447.html

    ©2019-2020 http://www.1haoku.cn/ 国ICP备20009186号07-10 10:49:44  耗时:0.021