盆友送了我一瓶洛神花，我尝了尝干花，酸酸的挺好吃。就尝试用它来炖了排骨，给炖出来的排骨增添了一种特别的味道，吃起来有淡淡的洛神花酸味。唉，后悔没把排骨全炖了，主要是猪肉逆天的价格让我放肉的时候有点手抖。工具/原料more 排骨(200克) 玉米(200克) 洛神花(10克) 葱3克 姜3克蒜3克大料3克 花椒3克 白糖3克老抽3克 生抽3克盐3克方法/步骤1/9分步阅读

沸水煮排骨，煮2~3min。

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葱切段，姜切片，大蒜切碎，玉米切块。

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锅里倒油，放白糖，熬成炒糖色。这回没用冰糖，白糖熬糖会快一些。

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放排骨，翻炒至排骨上色。

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放葱、姜、蒜、大料、花椒，翻炒。

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加入生抽、老抽、盐翻炒。

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倒入适量沸水。

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放入洛神花。

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转移到砂锅里，放入玉米，开始炖。

注意事项

炖1h~2h，途中汤不够，避免干锅可以加点水进去。