1.熬小米粥最好用普通自来水，现在很多家庭都装有那种净水装置，可以滤出纯净水，我想说，那种纯净水熬出来的粥惨白惨白，而且，非-常-难-喝！！！2.小米最好用当年的新米。3.小米的营养不用我多说了吧，我还想说，小米很安全！因为没有转基因的（食用人口少，所以不会大规模种植）！工具/原料more南瓜，红枣，小米方法/步骤1/4分步阅读

主要食材：南瓜，红枣，小米。

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食材准备好，把南瓜切成薄片。红枣最好事先泡一两个小时，清洗干净后，用刀把枣肉劈开，这样枣的香甜才能和米汤更好地融入到一起。

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1.上锅，里面加水，先用大火烧，在你感觉水热了，但是没有沸腾的时候下米。看图一，就是别凉水下米，也别开水下米。

2.这个时候也把红枣和南瓜一起下了，等大火烧开。最好人别走远，因为很容易溢锅，及时开锅盖嘛。你会看到上面会漂浮着一些黄色的泡沫，看起来不怎么可爱，脏脏的，眠净可以用勺子舀去，不过我每次都不去，老妈说这是米油。

3.然后把火调成中小火，一定别把火调的太小，一定让米汤中间有咕嘟熬着的那种花，火要是调太小，就不会有，看图，不知道大家可以理解吗？另外这个时候盖子不要盖严实了，最好露出三分之一来。如果锅盖不老实，可以用筷子先支着。

4.就这样熬半个小时左右，期间你可以用大勺子进去舀一舀露倘何，感觉熬浓了，就可以了！非常香，真的很适合小宝宝吃，非常开胃。

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看，这样就做好了！巨怕

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