用发面制作的烙饼，口感酥软，没有胃口的时候，可以品尝下，要比实面的面饼容易消化。面饼两面加的葱花蛋液，色泽金黄翠绿，既可增加食欲，还能提供优质蛋白质。既是主食又可补充蛋白，一举多得，美味可口！工具/原料more面粉 (300g )鸡蛋 (2个 )糖 10g酵母 3g 温水 250g 盐2g葱 2g方法/步骤1/11分步阅读

碗中加入酵母，糖，温水化开，加入面粉搅拌均匀。

2/11

醒发一个晚上，冰箱冷藏。

3/11

面团整理成长条，切成8等分。

4/11

揉成圆形剂子。

5/11

切成葱末。

6/11

倒入碗中葱末，打入两个鸡蛋，加入2g盐搅拌均匀。

7/11

电饼铛预热刷油，下饼胚，煎至两面金黄。

8/11

煎好备用。

9/11

电饼铛重新刷油，下一勺鸡蛋，盖上饼子，从新下一勺鸡蛋液。

10/11

饼子盖到另一面，煎一会。

11/11

完成。